L'alimentation au prisme du statut social in Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), 64 (avril 2014)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inAlimentation Santé & Petit budget (stoppé) > 64 (avril 2014) Titre : L'alimentation au prisme du statut social Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : p. 2-3 Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] classe sociale [Motbis] nutrition Résumé : Au dédut du XXe siècle, les sociologues l'observaient déjà : les riches et les pauvres n'avaient pas la même consommation de viande, de pain, de beurre ou de légumes... Qu'en est-il aujourd'hui ? Beaucoup de produits réservés auparavant à une élite se sont "démocratisés". Mais ce n'est pas pour autant que l'alimentation est uniforme. Les comportements alimentaires restent des indicateurs de position sociale. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...] [article] L'alimentation au prisme du statut social [texte imprimé] . - 2014 . - p. 2-3. in Alimentation Santé & Petit budget (stoppé) > 64 (avril 2014) Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] classe sociale [Motbis] nutrition Résumé : Au dédut du XXe siècle, les sociologues l'observaient déjà : les riches et les pauvres n'avaient pas la même consommation de viande, de pain, de beurre ou de légumes... Qu'en est-il aujourd'hui ? Beaucoup de produits réservés auparavant à une élite se sont "démocratisés". Mais ce n'est pas pour autant que l'alimentation est uniforme. Les comportements alimentaires restent des indicateurs de position sociale. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...]